Finhack.at

Ett nytt middagstips varje dag.

Lammspett med blomkålssallad och blåbär

fredag 15 april 2011
Lammspett med blomkålssallad och blåbär

Blomkål är lite speciellt att koka. Det går snabbt så ta upp den från vattnet i tid.

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Skär köttet i tärningar på cirka 3 cm. Fördela köttet på spetten. Salta och peppra.
  2. Ta bort stocken på blomkålen och skär blomkålen i mindre bitar. Koka bitarna i saltat vatten 3-4 minuter. Slå bort vattnet. Blanda blomkålen med lök, blåbär, rosmarin, citronsaft, olja, salt och peppar.
  3. Stek eller grilla lammspetten runt om cirka 2 minuter på varje sida, totalt cirka 8 minuter.
  4. Servera blomkålssalladen med köttet.

Receptlänk: http://finhack.at/233-lammspett-med-blomkalssallad-och-blabar

Receptet är från Receptcentralen.se

Vill du hålla dig uppdaterad med nya middagstips?
Följ Finhack.at på Facebook och Twitter eller prenumerera på RSS-flödet.

Tidigare recept

Facebook Twitter