Krämig kycklingpasta

torsdag 17 maj 2012

Krämig och god kycklingpasta som dessutom blir en utmärkt matlåda.

Ingredienser (4 portioner)

• 400 g kycklingfilé
• smör till stekning
• 6 skivor bacon
• 1 röd paprika
• 1 rödlök
• 2 vitlöksklyftor
• 100 g sugar snaps
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk curry
• salt
• nymald svartpeppar
• riven parmesanost
• 4 portioner tagliatelle

Tillagning

1. Skär kycklingen i små bitar.
2. Strimla paprika, sugar snaps och rödlök. Pressa vitlöksklyftorna.
3. Fräs paprika, röd- och vitlök tills det mjuknat.
4. Låt kycklingen steka med några minuter.
5. Krydda med curry och tomatpuré.
6. Häll på crème fraiche och låt allt koka ihop några minuter.
7. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
8. Strö över de strimlade sugar snapsen.
9. Servera med nykokt pasta och riven parmesan.

Receptet är från Receptcentralen.se

Facebook Twitter